Lassen Sie uns den Bauernhof COMET-TOURNIER entdecken

Die Tradition der Entenzucht auf dem Bauernhof Comet-Tournier 

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Ein traditioneller Ansatz

Auf dem Bauernhof Comet-Tournier ist die Entenzucht eine Sache von Leidenschaft und Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Dieser traditionelle Ansatz beruht auf einem tiefen Respekt für die überlieferten Methoden und gewährleistet die Herstellung hochwertiger Produkte mit authentischem Geschmack.

Engagement für Natürlichkeit

Die Enten des Hofes werden auf natürliche Weise in grasbewachsenen Freilaufgehegen über 14 Wochen aufgezogen. Ihre Fütterung wird sorgfältig kontrolliert: Sie werden ausschließlich mit Getreide gefüttert, das direkt auf dem Hof erzeugt wird, was eine Ernährung ohne Antibiotika und ohne GVO garantiert. Diese Haltungsform, die Umwelt und Tiere respektiert, sorgt für ein gesundes und zufriedenstellendes Endprodukt für die Verbraucher.

Ein familiäres Know-how

Auch die Stopfmethoden, die auf dem Hof angewendet werden, sind von Tradition geprägt. Die Enten werden im Gehege mit ganzen Maiskörnern gemästet, ein Verfahren, das eine Foie gras von hoher Qualität garantiert, die den Geschmäckern von einst treu bleibt. Diese Praktiken sind ein echtes Zeugnis des familiären Know-hows, das im Laufe der Generationen bewahrt und weiterentwickelt wurde.

Respekt vor Traditionen und Umwelt

Der Bauernhof Comet-Tournier verpflichtet sich, die Traditionen der Tierhaltung zu respektieren und gleichzeitig auf die Umweltfolgen seiner Praktiken zu achten. Seit über 30 Jahren verarbeitet der Hof seine Produkte selbst in zugelassenen Werkstätten und garantiert so eine vollständige Kontrolle über die Qualität und Authentizität jeder Konserve.

Zusammenfassend ist die Entenzucht auf dem Bauernhof Comet-Tournier eine Feier der Tradition, der Natürlichkeit und des familiären Know-hows. Besucher können diese authentischen Praktiken entdecken und die daraus entstehenden Köstlichkeiten probieren und dabei in die lokale Kultur eintauchen.

Seit 2017 bauen sie Spargel an, seit 2019 außerdem Himbeeren.

Als Mitglied von France Passion seit 2021 können Sie Ihr Wohnmobil auf einem schönen, befestigten Parkplatz abstellen; zudem steht Strom zur Verfügung.

Der Betrieb diversifiziert sich, indem er Thementage, ein Maislabyrinth bei Tag und Nacht sowie einen Tapas-, Bier- und Grillabend mit der Familie oder mit Freunden anbietet.